Brödkakor
För 10 bröd
Gott till frukost
11482
|
|
|
Brödkakor
| Betyg: | 1 1 | 1 röst | Visningar: 2199 | Sparat: 67 |
Gör så här
Smält fettet i en kastrull.
Tillsätt mjölken och låt den bli fingervarm (37°C).
Smula ner jästen i en degskål.
Tillsätt degvätskan och rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt sirap, salt, kryddor, mannagryn och 1,4 l av mjölet.
Arbeta degen tills den känns smidig.
Låt den jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Dela den i 10 delar.
Kavla ut varje bit till en rund kaka ca 1/2 cmn tjock.
Flytta över kakorna till plåtar och nagga dem väl.
Grädda i 225 °C mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Låt kakorna svalna på galler under bakduk.
Tillsätt mjölken och låt den bli fingervarm (37°C).
Smula ner jästen i en degskål.
Tillsätt degvätskan och rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt sirap, salt, kryddor, mannagryn och 1,4 l av mjölet.
Arbeta degen tills den känns smidig.
Låt den jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Dela den i 10 delar.
Kavla ut varje bit till en rund kaka ca 1/2 cmn tjock.
Flytta över kakorna till plåtar och nagga dem väl.
Grädda i 225 °C mitt i ugnen i 10-12 minuter.
Låt kakorna svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör eller margarin, Mjölk, Jäst, Sirap, Salt, Fänkål, Mannagryn, Mörkt lantbrödsmjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
