|
|
|
Bruna bönor och stekt fläsk
För 4 personer.
Bruna bönor och stekt fläsk
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 647 |
Sparat: 18 |
Gör så här
Rensa och skölj bönorna och lägg dem i en stor bunke med så mycket vatten att det täcker bönorna. Tillsätt 1 msk salt och låt stå i ca 12 timmar. Häll av vattnet.
Lägg de blötlagda bönorna i en gryta. Tillsätt 1 liter vatten och 1 tsk salt. Koka upp och skumma.
Sätt fast lagerblad och kryddnejlikor på den skalade löken och lägg ner i grytan.
Låt bönorna koka på medelvärme under lock i ca 1 timme eller tills de är mjuka. Ta upp löken.
Smaksätt bönorna med 1 ½ msk ättiksprit och 3 msk sirap. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten, om inte bönorna är tillräckligt såsiga.
Stek fläsket i en het stekpanna och låt det rinna av på hushållspapper. Servera till bönorna. Bjud kokt potatis till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
torkade,
Salt,
Vatten,
Vatten,
Salt,
Gul lök,
Lagerblad,
kryddnejlikor,
Majsstärkelse,
Ättiksprit 12%,
Sirap,
Rimmat stekfläsk,
Potatis
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
