En av mina favoriträtter är Shepherd´s Pie som är en engelsk klassiker och som är ett smaskigt exempel på hur man kan förvandla rester av kött och potatismos till något helt nytt. En Shephard´s Pie in..
Perfekt rätt att bjuda ett par vänner på en fredagkväll. En av barnens favoriträtter när de var små och förstås fortfarande, även om jag för min dotters skull får göra en vegetarisk variant.. Då byter..
Så här beskrivs rätten i Bjudningsboken 20.
"Högvilt med fina tillbehör. Förutom såsen, gärna lite hjortron eller mylta, spritsad, gratinerad pommes duchesse och sockerärtor".
Jag har servererat pre..
En maträtt för den som tycker om lite hetare smaker. Gott till potatissallad eller klyftpotatis med brunsås, kantarellsås eller gräddsås. Kan oxå serveras kall.
Denna fläskstek kan oftast bara tillagas av en riktig dansk, men jag som är skåning ( "halvdansk" )har faktiskt lyckats 3 gånger efter detta receptet så jag nu vill dela med mig.
