Bruschetta med kycklinglever
- Serverar: 4 portioner
Supergott om man gillar kycklinglever, men annars kan man byta ut den mot mört kött t ex oxfilé även om det blir lite dyrare.
Ingredienser
Instruktioner
Skär kycklinglevern i något mindre bitar.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Kärna ur och finhacka chilin.
Lägg kycklinglevern i en skål med lök, vitlök, chili och ingefära.
Blanda om och låt marinera minst 20 minuter.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek leverblandningen på medelhög värme ca 5 min.
Krydda med salt.
Tärna tomaterna och blanda med levern. Låt steka ytterligare 1 minut.
Grilla eller stek brödskivorna och fördela sallad och leverfräset ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
popik
