Brynt vitkålssoppa
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 45 minuter
Underbart god vitkålssoppa som jag hade turen att få av kocken på restaurangen där den serverades.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla kålen och löken och lägg i en långpanna tillsammans med hälften av smöret.
- Ugnen ska vara på 200 grader.
- Låt stå i ca 20 min el. tills det fått färg.
- Koka upp vatten och fond i en gryta och lägg sedan i kål-lökblandnigen och låt koka i ca 15 minuter. Mixa med stavmixer ner grädden och resten av smöret. Salta och peppra efter behag.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sos_joh
