|
|
|
Bulgursallad med frukt och grönsaker
För 4-6 personer.
70861
|
|
|
Bulgursallad med frukt och grönsaker
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 3862 |
Sparat: 74 |
Gör så här
Skär fyra skåror runtom granatäpplet och ta bort skalet. Använd fingrarna för att försiktigt få ut kärnorna. Lägg dem i botten av en bunke. Ta ut kärnan ur nektarinen och skär i små bitar. Skär gurkan i slantar och skär haricots vertsen på mitten. Skär salladen i relativt små bitar. Lägg allt i bunken och under tiden du gör allt annat så tinar haricots vertsen.
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och använd buljongtärning istället för att salta. Ta av från plattan och låt svalna.
Ta bort kanten på kasslern och ta även bort fettet. Skär i fyrkantiga små bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek kasslern tills den har fin yta. Tillsätt rätt mycket vitpeppar och låt steka med en stund. Salta behövs inte pga att kassler redan är ganska salt.
Blanda alla ingredienser till dressingen och smaka av.
Blanda kassler, bulgur och grönsaksblandning och lägg upp på ett fat. Servera dressingen bredvid. Maten ska vara ganska sval, dock inte kylskåpskall.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Granatäpple,
Nektarin,
Gurka,
Haricots verts,
Salladshuvud,
Bulgur,
Grönsaksbuljong,
Kassler,
Smör,
Vitpeppar,
Matlagningsyoghurt,
Honung,
Dijonsenap,
Olivolja,
Vinäger,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
