|
|
|
Bullar med vaniljkräm eller smörgrop
För Ca 40 bull
Bullar med vaniljkräm eller smörgrop
| Betyg: |
4.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 2589 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Smält smöret, häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl. Jäs den i ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bord, knåda och dela den i 2 delar, och sedan varje del i 20 delar. Baka ut.
Med fyllning 1:
Rulla runda bullar som plattas till med en kavel. Lägg ca 1msk vaniljkräm på plattan, Nyp i hop och lägg bullen med skarven nedåt på bakpappersklädd plåt.
Med fyllning 2:
Rulla ut runda bullar som läggs på bakpappersklädd plåt. Gör en grop i bullarna med mjölat finger och klicka i fyllningen av smör, socker och kanel.
Jäs bullarna i ca 30 minuter. Pensla "gropbullarna" och grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Låt dem kallna på galler under bakduk. Vaniljbullarna penslas efter gräddning och doppas i strösocker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Smör,
Mjölk,
Strösocker,
Kardemumma,
Salt,
Vetemjöl,
vaniljkräm,
Smör,
Strösocker,
Smör,
Strösocker,
Kanel,
Ägg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Bullar med vaniljkräm eller smörgrop
 |
jätte goda och lätta att baka! nästa gång ska jag byta kanelen mot vaniljsocker :) |
| Skrivet av tommaboda. 29:e okt 2009, 11:05 |
|
|
|
|
|
