|
|
|
Burgundisk kycklinglevergryta
För 4 personer.
85814
|
|
|
Burgundisk kycklinglevergryta
| Betyg: |
4.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1512 |
Sparat: 35 |
Gör så här
Hacka löken och bryn den så den får fin färg och lägg över i en gryta, stek de delade champinjonerna så de får färg och lägg över i grytan, häll sedan på vin,vatten,tomatpure,pressad vitlök, citronskalen, soyan och kalvfond tillsammans med kryddorna och låt puttra i ca 30 minuter.
Skär bacon i bitar och stek och blanda ner i grytan. Skölj och dela kycklinglevern i lagom bitar och stek den så den får färg inte mer och blanda ner dom i grytan tillsammans med purjolöken och låt puttra i ca 15 minuter. Red av med maizena.
Smaka av och servera med ris och gärna finhackad bladpersilja över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglever,
Bacon,
Gul lök,
Vitlök,
Rött vin,
knappt,
Kalvfond,
Kinesisk soja,
Tomatpuré,
citronskal,
Champinjoner,
skivad purjolök ,
Salt,
Svartpeppar,
Cayennepeppar,
Lagerblad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Burgundisk kycklinglevergryta
 |
Hej anders vilken super god
kycklinglever gryta du har
jag gjorde den idag till lunch
det är inte sista gången jag gör den
kommer att bli min favo
5 p från mej
monica |
| Skrivet av monicadanell. 31:a jul 2010, 13:56 |
|
|
|
|
|
