|
|
|
Butterkaka med lingon
Butterkaka med lingon
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 61 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Smält smöret i en kastrull, blanda i gräddfil och mjölk. Låt degspadet bli fingervarmt ( 37°) . Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt degspadet, salt socker och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig och blank. Låt jäsa övertäskt i bunken, 30 40 min.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut degen til en platta, ca 65x30 cm.
Fyllning:
Blanda smör, socker och vaniljsocker. Bred blandningen över degen. Strö över lingon. Rulla samman degen. Skär i 32 bitar. Klä en långpanna 30 x 40 cm, med bakplåtspapper, ställ bullarna med jäsutrymme i långpannan.
Låt bullarna jäsa till dubbel storlek på ett varmt ställe under bakduk, 20-30 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 15-20 min.
Glasyr:
Blanda florsocker och vatten till en tjock glasyr. Ringla glasyren över kakan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Gräddfil,
Mjölk,
Jäst,
Salt,
Strösocker,
Vetemjöl,
Ägg,
Smör,
Strösocker,
Vaniljsocker,
Lingon,
Kokosflingor,
Florsocker,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
