|
|
|
Cacaochilikryddad kyckling med hallonsås
För 4 personer.
72096
|
|
|
Cacaochilikryddad kyckling med hallonsås
| Betyg: |
4.35
3
1
|
3 röster |
Visningar: 1557 |
Sparat: 38 |
Gör så här
Gnid in kycklinglårfiléerna med cacaochilikryddan. Om du inte hittar blandningen kanske du kan göra en egen av kakao, chilipeppar och kanel.
Strö över lite flingsalt. lägg filéerna i en ugnsfast form och sätt in dem i ugnen på 200 grader i 25-30 minuter.
Gör under tiden såsen.
Koka upp buljongen och grädden. Red den med vetemjölet utrört i lite vatten. ge såsen en fin brun färg med sojakulören.
Rör ner chokladen bruten i bitar så att den smälter. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
Rör i hallonen innan serveringen.
Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och hetta upp olja i en stekpanna. Tillsätt potatisen och krydda med allroundkrydda.
Stek potatisen några minuter. Vänd runt några gånger.
Servera kycklingen med potatis, sås och valfri sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglårfilé,
Cacao,
Flingsalt,
Kycklingbuljong,
Grädde,
Sojakulör,
Vetemjöl,
Lite vatten,
rutor mörk choklad (20 g),
Hallon,
Ev salt,
Peppar,
Potatis,
Olivolja,
Allroundkrydda
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Cacaochilikryddad kyckling med hallonsås
 |
He.j Denna rätt bjöd jag på igår och den blev en succe direkt.
Alla ville ha receptet och den är verkligen annorlunda men en klar hit.
Jag blandade min kryddor själv.
Lätt att förbereda och snabbt röra ihop det sista när gästerna kommit.
Kommer att bli en favorit i min kokbok |
| Skrivet av 123kicki. 15:e dec 2009, 10:31 |
|
|
|
|
|
