Caldo verde
- Serverar: 4 portioner
En potatis och grönkålssoppa som är jättegod!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatis, lök och vitlök och skär allt i skivor. Koka upp vatten och buljongtärningar i en gryta. Lägg i det skurna. Koka under lock tills potatisen är mjuk. Dra grytan från värmen och mosa soppan med en visp eller en mixerstav direkt i grytan. Lägg i grönkålen otinad och koka tills den tinat. Koka sedan soppan ett par minuter till. Smaka av med salt, peppar och olja. Lägg eventuellt korv i varje tallrik.
- Servera med varsin bredd baguette eller annat bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
