- Serverar: 4 portioner
Recept från Ica
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Fyllningen; salta och peppra filéerna och stek tills de är genomstekta, innertemperaturen ska vara 72 grader. Låt svalna och skär i kuber. Strimla tomaterna i små bitar. Finfördela ost och oregano med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Blanda samman alla ingredienser till fyllningen, smaka av med salt och peppar.
- Såsen; koka upp mjölken, rör samman smör och mjöl och vispa i den heta mjölken. Låt sjuda någon minut under omrörning, rör i osten. Smaksätt med muskotnöt och vin, salta och peppra efter smak. Tag av från plattan.
- Tryck in fyllningen i rören med hjälp av en spritspåse eller liten sked. Lägg rören i en smord, ugnssäker form, häll över såsen. Baka av i mitten på ugnen i 25 - 30 minuter till den fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
