Canneloni med tonfisk, mozzarella och pesto på soltorkad tomat
- Serverar: 4-5 portioner
Läckra pastaplattor med tonfisk och soltorkad tomat som samsas med mild och len mozzarella. Snabbt, lätt och imponerade! Passar utmärkt som bjudmat!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 och smörj en ugnsfast form.
- Skär pastaplattorna i 8 bitar och lägg åt sidan. Låt tonfisken rinna av, hacka löken och förväll de soltorkade tomaterna under 1 min i kokande vatten.
- Skölj därefter i kallt vatten och lägg i en mixerskål tillsammans med olja och basilika. Mixa till en slät röra. (Alternativt kan du hacka tomaterna/basilikan fint och sedan blanda med oljan). Blanda "peston" tillsammans med tonfisk och lök och smaka av med salt och svartpeppar (helst nymald!).
- Lägg en "sträng" av röran på varje pastaplatta, skär mozzarellan i 8 skivor och lägg på. Rulla ihop plattorna och lägg de i en smord form. Gör sedan såsen. Häll mjölken i kastrullen och vispa ner mjölet.
- Värm upp under omrörning och sjud några minuter tills den tjocknar. Smaka av med parmesan, muskot, peppar och salt. Häll över rullarna och gratinera i mitten av ugnen ca 25-30 min, eller tills såsen fått fin färg!
- Servera med grönsallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
aehthea
