Användarnamn: Lösenord:

Carins marinerade fläskfilé

För 4 personer.

Underbart god marinerad fläskfilé som passar till alla festliga stunder.
Kall rätt som passar bra på sommaren!
En riktig klassiker!
Lätt att förbereda en dag innan festligheterna.


Carins marinerade fläskfilé
Betyg: 55
11 6
11 röster Visningar: 23289 Sparat: 969

Gör så här

Ugnsbaka fläskfilén i 150 grader i 40 minuter och låt svalna.
Blanda olja, vinäger, hackad basilika, hackade soltorkade tomater, löken samt vitlöken.
Saksätt marinaden med salt samt vitpeppar.
Häll marinaden i en 3 liters plastpåse alternativt en fryspåse och lägg i köttet.
Låt köttet ligga i marinaden i minst 10 timmar.
Skär i fina tunna skivor och lägg upp fint på ett serveringsfat.

Serveras gärna med en krämig potatisgratäng.
OBS! Häll ej bort marinaden, den är underbart god att servera tillsammans med köttet!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Fläskfilé, Olivolja, Balsamicovinäger, Basilika, Soltorkade tomater, Lök, Vitlök, Salt, Vitpeppar

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Juaqin Juaqin
Recept: 30 st
Blev medlem: 29:e maj 2008
Man 38 år Foruminlägg: 3 st Senast inloggad: 5:e maj 2012
Borlänge Kokboken: 44 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (6) Skriv en kommentar
Carins marinerade fläskfilé
Gjorde detta till gästerna på våran dotters namngivning och det var mycket uppskattat. Tack för att du delar med dej av detta goda recept.
Skrivet av annikab1. 16:e dec 2010, 09:53

Carins marinerade fläskfilé
Verkligen jättegott!!!
Skrivet av magnil78. 21:a okt 2010, 15:20

Carins marinerade fläskfilé
Mycket god och lätt att göra. Rekommendera den varmt. Komer att göra detta många gånger till .
Skrivet av 541002. 23:e maj 2010, 17:51

Carins marinerade fläskfilé
Mycket gott!!! Släng inte marinaden...den va som pricken över i:et! Full poäng!
Skrivet av eke85. 15:e mar 2010, 09:55

Carins marinerade fläskfilé
Supergott!!!! Här vid Solviks fhsk har vi serverat den flera gånger vid festliga tillfällen. Ändringar som jag har gjort - steker fileern först - sedan in i ugnen och tempar köttet till 70 g. Det varma köttet (hela fileer) läggs i marinaden. In i kylen.Köttet suger upp marinaden allt eftersom det kallnar. Vi använder rapsolja istället och till 1 dl olja ½ dl balsamvinäger. MUMS!
Skrivet av wivson. 5:e apr 2009, 20:48

Annons: