Användarnamn: Lösenord:
Glömt lösenordet?
Bli medlem!
Sök recept    Populära sökningar    Visa alla recept    Lägg in recept    Nya idag   

Ceviche på abborre

För 5-10 personer.

När man får mycket färsk fisk är det underbart att variera de knaprigt stekta abborrfiléerna med den här fräscha fiskrätten. Kan ätas både som huvudrätt och istället för sillen. Och helst ska förstås fisken vara färsk och självfångad!
Just det här är min egen variant, men det finns många goda versioner att pröva sig fram till.


Ceviche på abborre
Betyg: 05
0 0 		0 röster Visningar: 906 Sparat: 13

Gör så här

Skär abborrfiléerna i lagoma munsbitar, hacka vitlöken fint, skiva löken tunt och finhacka chilin. Börja varva alla ingredienser i en ganska trång skål, börja med citron och kryddor och avsluta på samma sätt. Se till att fisken är helt täckt av citronsaften. Lägg på ett tefat eller liknande som tyngd och ställ i kylskåpet på minst fem timmar eller över natten.
Den finklippta koriandern kan antingen vara med under marineringen eller klippas på efteråt. Chilimängden är en smaksak, men ett visst sting ska nog finnas.
Servera med bröd, ris eller vad du vill!
Smaklig måltid!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Abborrfiléer, Vitlök, Rödlökar, Citron-, chili, Salt, Koriander

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
NicolinaZ NicolinaZ
Recept: 18 st
Blev medlem: 17:e jun 2008
Kvinna 44 år Foruminlägg: 182 st Senast inloggad: 14:e maj 2012
Helsingfors Kokboken: 189 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (0) Skriv en kommentar
Ladda upp en bild till detta recept

Källa

Du måste ange källa om du laddar upp en bild.

Kommentar


Betyg
           
Annons:








Allmänt Lekar Sparat
Sockerfritt bakrec.. 2 tim
SNABB HJÄLP ÖNSKAS.. 3 tim
Konstiga kombinati.. 3 tim
Årets Grilltråd 20.. 3 tim
Smöret annorlunda 4 tim
Vad blir det till .. 6 tim
Bra kokböker 9 tim
tefal actifry fz70.. 11 tim
Min Pop Snabba Smala