|
|
|
Ceviche på lax
För 6 personer.
Ceviche på lax
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1290 |
Sparat: 15 |
Gör så här
Ta bort skinn och ben från laxfilén. Skär i små fyrkantiga bitar. Lägg i en stor skål av glas eller rostfritt. Tillsätt lök, juice av lime och apelsin och rör om väl. Täck och ställ i kylskåp minst fyra timmer, gärna över natten.
Innan fisken serveras häll bort överflödig juice från skålen. Tillsätt tomater, jalapeno, hackad koriander och olivolja och rör väl. Blanda i en nypa havssalt.
Dela avocadon och skär i små fyrkantiga bitar. Lägg avocadobitarna i skålen och rör försiktigt.
Cevichen kan serveras i små glasskålar eller på små fat. Kan serveras med små chips av tortillatyp. Eller kanske med färsk potatis en varm sommardag.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfilé,
Gul lök,
färsk ,
färsk ,
Plommontomater,
Jalapeños,
färsk koriander,
Fin olivolja,
Salt,
avocado
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
