Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Cha Shao - grillad fläskkarré

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Fläskkarré är oftast billig och detta är en mycket god variant! Fem kryddor är en kinesisk kryddblandning som består av mald stjärnanis, fänkål, kanel, nejlika och sechuanpeppar.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda alla ingredienser till marinaden. Skär köttet i stora avlånga bitar, så att varje bit blir som en fläskfilé. Marinera i dubbla plastpåsar, helst över natten.
  2. Sätt ugnen på 200 º. Grilla köttet mitt i ugnen i 20-30 minuter. Innertemperaturen ska bli 70 º.
  3. Låt köttet vila lite och skär sedan upp det i ca 1 cm tjocka skivor. Servera med ris.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.