|
|
|
Champinjongratinerad fläskfilé
För 4 personer.
Champinjongratinerad fläskfilé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 633 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Helstek filén i stekpanna ca 10-15 minuter. Salta och peppra. Vispa ur pannan med lite hett vatten och koka ihop skyn.
Skölj svampen och skiva den. Fräs i matfett, strö över mjölet och späd med grädde och sky. Låt såsen koka 3-5 minuter. Blanda ner äggulan och låt såsen svalna.
Skär filén i skivor och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Häll över såsen och toppa med riven ost. Gratinera i 250 grader i 10-15 minuter, tills det har fått en gyllenbrun färg.
Servera med potatis eller ris och en sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Smör,
Salt,
Vitpeppar,
färska champinjoner,
Smör,
Vetemjöl,
Grädde,
Sky,
Äggula,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
