Jättegod cheesecake med dekorativ jordgubbsgelé
Instruktioner
- Botten:
Smält smöret och blanda i krossade digestive kex. Bred ut smeten i en ringform.
(Kakan är också god med en vanlig mandelbotten - ger en fylligare smak)
- Gör citrongelé, men med enbart 2 dl vatten.
Vispa grädden.
Blanda i crème fraiche, vaniljsocker, florsocker och Phildalephia ost.
Blanda i citrongelé.
- Häll smeten över botten och ställ den i frysen.
Gör jordgubbsgelé med 4 dl vatten. Låt gelén kylas ner innan du häller den över den frysta kakan.
- Tål att frysas
Publicerat den
9 mars 2009
Liknande recept
Skriv kommentar