Instruktioner
Börja med att mixa ned digestivekex och smör.
Hacka ned lite av krokanten i mixen och platta ut i en passande form.
Låt formen stå i en kyl så den sätter sig.
Börja sedan blanda cheesecake-smeten.
Ha ned philadelphiaost, florsocker, citronarom, vaniljstång och ägg i en form och blanda runt.
Häll sedan smeten över botten och låt baka i ugn i ca 175 grader i ca 10 min.
Krokant:
5 dl socker
Saft ifrån en apelsin
1 påse hackad mandel
Så här gör du:
Häll ned socker i en stekpanna tills det smält.
Tillsätt sedan hackad mandel och apelsinsaft.
Häll upp på ett bakplåtspapper och låt stelna i kyl.