|
|
|
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
För 8-10 personer.
11752
|
|
|
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
| Betyg: |
4.85
5
7
|
5 röster |
Visningar: 10331 |
Sparat: 269 |
Gör så här
Ugn: 175°
Krossa kexen eller kör dem i en mixer eller matberedare till finstötta smulor. Smält matfettet.
Rör samman kex smulorna med farin och matfett. Tryck ut det till en botten i en form med löstagbar kant. Ställ den kallt.
Vispa samman Philadelphiaosten med socker, vetemjöl, citronskal och salt. Tillsätt äggen ett och ett under fortsatt kraftig omrörning.
Häll fyllningen ovanpå kex bottnen och grädda kakan mitt i ugnen ca 35 minuter. Stäng ugnsvärmen.
Rör ut gräddfilen med socker och vaniljsocker. Bred det över kakan. Ställ tillbaka kakan mitt i ugnen och låt den stå i eftervärmen ca 8 minuter.
Garnera med hallon och blåbär.
Tips!
Hallonsås smakar jättegott till cheesecaken. Mixa ca ½ liter hallon till puré. Smaka av med ca 1 msk florsocker. Späd eventuellt med lite vatten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Digestivekex,
Brunt farinsocker,
Smör,
Philadelphiaost,
Strösocker,
Vetemjöl,
Salt,
Ägg,
citronskal,
Gräddfil,
socker,
Vaniljsocker,
Hallon,
Blåbär
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
 |
Jättegott! |
| Skrivet av Helena__88. 20:e aug 2010, 20:37 |
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
 |
Jag använde 12 digestive-kex istället för 2. Det blev asbra och smakade ljuvligt. Utmärkt recept; enkelt och gott! |
| Skrivet av Mathitler. 14:e jan 2010, 17:09 |
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
|
Hmmm.... jag använde 12 digestive-kex snarare än bara 2. Det blev asbra och jäkligt gott. Utmärkt recept! |
| Skrivet av Mathitler. 14:e jan 2010, 17:07 |
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
 |
Mmm... Det här var gott! Vi använde oss utav det vi hade hemma så det blev muscovadosocker, turkisk youghurt, rivet limeskal och björnbär istället för det som står på receptet. Hur gott som helst! Tog dock lite längre tid att grädda. Tack för ett bra recept! Kommer att bjuda på den här kakan massor av gånger! =) |
| Skrivet av GingerSpice. 1:a jan 2010, 14:36 |
Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
|
Helt okej:) vi hade även hallonpuré till, otroligt smakligt. Den satt fint. Tack. |
| Skrivet av Tutish. 23:e aug 2009, 17:39 |
|
|
|
|
|
