Ingen ugn behövs för att göra denna cheesecake.
Instruktioner
- Krossa kexen, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Tryck ut smör- och smulblandningen i en form med löstagbar botten.
- Låt stå kallt medan fyllningen görs. Rör färskosten smidig med socker och vaniljsocker. Tillsätt pressad citron- och limesaft.
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Ta upp och smält dem på svag värme. Låt svalna något och rör ner gelatinet i färskosten.
- Vispa grädden och vänd ner i ostblandningen tillsammans med sylten. Häll i formen och släta till ytan. Låt stå kallt i 5–6 timmar.
- Lycka till!
Publicerat den
20 maj 2010
Liknande recept
Skriv kommentar