|
|
|
Chèvregratinerad oxfilé med rödbetspotatis
För 4 personer.
26916
|
|
|
Chèvregratinerad oxfilé med rödbetspotatis
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2841 |
Sparat: 116 |
Gör så här
Skala och skär potatis och rödbetor i klyftor. Lägg i en ugnsfast form och ringla över lite olivolja. Krydda med salt, peppar och timjan och vänd runt ordentligt. Ställ i ugnen på 225 grader tills de känns mjuka, ca 40 min.
Skär oxfilén i tjocka skivor, ca 2 1/2 cm, salta och peppra .Bryn snabbt i lite smör tills de fått fin stekyta. Lägg ut skivorna på en ugnsfast form och lägg en skiva chèvre på varje oxfiléskiva. Ringla eventuellt över lite honung. Ställ in i ugnen vid rödbetspotatisarna de sista ca 10 minuterna, beroende på hur genomstekt man vill ha köttet.
Servera på en bädd av hackad ruccola.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
chèvre,
Potatis,
Rödbetor,
Olivolja,
Timjan,
Salt,
Svartpeppar,
Honung
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chèvregratinerad oxfilé med rödbetspotatis
 |
Suveränt gott! Och enkelt!
Det här kommer aqtt bli en favorit. Nästa gång bjuder vi gäster på det här! |
| Skrivet av bragmor. 27:e feb 2010, 15:49 |
|
|
|
|
|
