Chicken Kiev-Ukrainsk kycklingfile
- Serverar: 4 portioner
Kycklingfilé är alltid gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Aromsmör: Riv citronskal och pressa juice. Hacka dragon. Blanda med smör salt och peppar. Forma till en stav och rulla in det i smörpapper. Lägg i frysen i 30 min.
- Kyckling: Sätt ugnen på 175°C. Banka ut filéerna mellan smörpapper till tunna skivor. Skär det frysta smöret i bitar och lägg en bit i mitten på varje kycklingfilé. Vik in kanterna och rulla ihop. Bind ihop filéerna med hushållssnöre.
- Panering: Vispa upp ägg i en skål. Häll mjöl och ströbröd på varsitt fat. Rulla filéerna först i mjöl, doppa dem i ägg och slutligen i ströbröd. Salta och peppra.
- Tillagning: Hetta upp smör i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna på hög värme tills de fått en fin stekyta. Lägg över i en ugnsfast form och sätt i ugn i ca 30 min.
- Förbered under tiden olika tillbehör.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
