|
|
|
Chicken nuggets med currysås
För 3-4 personer.
20763
|
|
|
Chicken nuggets med currysås
| Betyg: |
45
4
5
|
4 röster |
Visningar: 8369 |
Sparat: 312 |
Gör så här
Skär kycklingen i bitar, ca 2X2 cm stora. Blanda vatten, salt och socker. Lägg ner kycklingbitarna och låt stå kallt ca 3-4 timmar.
Gör såsen: Skala lök, äpple och banan. Grovtärna dem. Fräs dem mjuka i lite matfett. Tillsätt kokosmjölk, vatten, buljong, curry och sambal oelek. Låt såsen småputtra ca 5 minuter. Rör då och då. Häll allt i en mixer och kör såsen slät.
Vispa upp äggen lätt till paneringen. Rör ihop med vetemjöl, potatismjöl, ströbröd, vatten, limeskal och peppar till en jämn smet.
Hetta upp matoljan i en stekpanna. Torka av köttet. Vänd kycklingbitarna i smeten (se till så den fastnar). Stek på medelvärme, ca 5 minuter på varje sida.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Matolja,
Vatten,
Salt,
socker,
Ägg,
Vetemjöl,
Potatismjöl,
Ströbröd,
Vatten,
Lime,
Peppar,
Gul lök,
Äpple,
Banan,
Lätt kokosmjölk,
Vatten,
Hönsbuljongtärning,
Curry,
Sambal oelek
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chicken nuggets med currysås
 |
Insåg i morse att jag kanske var lite snabb att döma ut det här - för jag hade ju låtit kycklingen ligga i marinaden bra mycket längre än angivet - så det är ju fullt möjligt att den hade sugit åt sig alldeles för mycket salt ...
Men smeten var hopplös!! |
| Skrivet av frucaos. 27:e mar 2012, 16:36 |
Chicken nuggets med currysås
|
INTE! Salt så det knappt gick att äta, och panering om absolut inte ville fästa. Men såsen var god - den kan jag tänka mig att göra fler gånger. |
| Skrivet av frucaos. 26:e mar 2012, 17:26 |
Chicken nuggets med currysås
 |
Allt kött måste stå kallt i väntan på tillagning |
| Skrivet av inga35. 3:e aug 2009, 17:00 |
Chicken nuggets med currysås
 |
Hej! undrar bara varför dom ska stå kallt i vatten, salt och socker? |
| Skrivet av Selle1. 26:e maj 2008, 21:33 |
Chicken nuggets med currysås
 |
Detta var ett jättegott recept. Jag bjöd även mina vänner på det som ville ha receptet. |
| Skrivet av goldcamilla. 26:e mar 2008, 08:28 |
|
|
|
|
|
