|
|
|
Chicken thai lime
För 4 personer.
65161
|
|
|
Chicken thai lime
| Betyg: |
4.35
3
1
|
3 röster |
Visningar: 3675 |
Sparat: 128 |
Gör så här
Wokpanna kan med fördel använda.
Skär moroten i slantar, rödlöken och paprikan i strimlor. Riv skalet på 2 limefrukter. Skiva chillifrukten fint och använd sparsamt då det kan bli riktigt starkt.
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar. Pressa saften från limefrukterna över kycklingen i en bunke och rör om lite med händerna så det marineras låt stå ca 1-2 min (kycklingen antar en vitare färg).
Stek kycklingen med limesaften tills den nästan är färdig, häll i grönsakerna, låt fräsas tillsammans. Häll därefter i grädde, kokosmjölk och strö nästan all den rivna limen över,.
Strö chillifrukten över och använd sparsamt då det kan bli riktigt starkt, häll på lite sweet chilisås rör om. Riv i lite ingefära eller krydda med ingefära. Låt puttra, max 5 minuter. Strö över lite riven lime innan du serverar.
Servera med Jasmin- eller Basmati ris.
Smaklig måltid.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer,
morötter,
Rödlök,
Zucchini,
Röd paprika,
Matlagningsgrädde,
Kokosmjölk,
Lime,
Chilifrukt,
Ingefära,
sweet chili
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chicken thai lime
 |
Jadu, ingefäran är pricken över I, som man brukar säga, kan inte göra annat än att ge dig 5p för detta, underbart gott, Lennart. |
| Skrivet av Lennart_58. 12:e aug 2009, 07:54 |
|
|
|
|
|
