Chiligryta med palsternacka
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
En vardagsfavorit
Ingredienser
Instruktioner
Skala och hacka vitlöken. Skala morötter och palsternackor och skär dom i bitar. Grovstrimla purjolöken.
Stek färsen i smör i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa med. Lägg över i en gryta.
Lägg i morötter, palsternacka, krossade tomater, chilipulver och smulad buljong.
Skölj sockerärtorna i kallt vatten, skär dom i bitar. Rör sen ner majs och sockerärtor i grytan. Låt allt koka ca 5-10 min. Smaksätt med salt och peppar.
Rör ner persiljan och ca 2 dl crème fraiche tomat & basilika. Servera resten av crème fraichen till grytan med en fräsch grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Schooolia
Riktigt gott! Fick också tillfälle att använda morötter, palsternackor och purjo som fortfarande finns kvar ute i landet.