|
|
|
Chilikryddad chokladmousse
För 4 personer.
Chilikryddad chokladmousse
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 922 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Kärna ur chilin och hacka den fint. Koka upp ½ dl av grädden med chilihack efter smak. Låt svalna lite och sila grädden.
Bryt sönder chokladen, lägg i en skål och smält över vattenbad. Ta av skålen från värmen och rör i den ljumma grädden och äggulan.
Vispa resten av grädden och smaksätt med vaniljsockret. Vänd ner grädden i chokladen.
Häll moussen i små glas eller koppar och ställ in i kylen ett par timmar för att stelna.
Ta ut moussen i rumstemperatur en stund före servering. Garnera med vispad grädde.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
röd chilipeppar,
Vispgrädde,
Mörk choklad,
Äggula,
Vaniljsocker,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
