|
|
|
Chilikyckling med morotsris
För 4 personer.
Chilikyckling med morotsris
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 639 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Grillsås:
Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå kallt
en stund (20 - 30 minuter).
Ris:
Hacka rödlök, vitlök och morot fint (matberedare är perfekt för detta). Stek i lite rapsolja (eller annat) tills den mjuknat lite. Krydda under tiden med grön jalapeno och salt. Har du chilisalt, är det perfekt. Annars får det fungera med vanligt salt.
Koka ris och blanda i morots- och lökröran.
Snitta kycklingfiléerna lätt och pensla ordentligt med grillsåsen. Grilla på indirekt värme i c:a 30 minuter. Vänd filéerna efter halva tiden.
Sås:
Stek champinjonerna så att en del vatten försvinner, dock inte allt. Tillsätt sedan fänkål och låt steka med i c:a 1 minut. Tillsätt matlagningsgrädde och låt det koka upp och puttra i c:a 2 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar och tillsätt sedan de nymortlade örterna. Rör om och låt koka några minuter till. Späd med mjölk om det blir för tjockt
Servera hela köret med en grönsallad. Bon appetit!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingbröstfiléer,
Fänkål,
Champinjoner,
Matlagningsgrädde,
Rosmarin,
Basilika,
Oregano,
Salt,
Svartpeppar,
Sweet chilisås,
svartpepparsås,
chili,
Chipotle,
chef paul prudhommes pork & veal magic,
Ingefära,
Salt,
Rödlök,
Morot,
Vitlök,
jalapeño,
chilisalt,
chili,
Ris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chilikyckling med morotsris
 |
Gott väldans gott, en 5:a är det värt o ett stort tack. |
| Skrivet av Lennart_58. 30:e sep 2009, 11:26 |
|
|
|
|
|
