|
|
|
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
För Ca 24 cupc
52786
|
|
|
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
| Betyg: |
4.35
9
8
|
9 röster |
Visningar: 32671 |
Sparat: 539 |
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Sikta ihop alla torra ingredienser (kakao, mjöl, socker, bikarbonat, bakpulver, vaniljsocker och salt) i en stor skål/bunke. Tillsätt äggen, vatten, mjölk, vinäger och olja och vispa lätt tills att allt är väl blandat (ca 3 min). Fyll sedan formarna till 1/3 (lägg märke till det, inte 3/4 som det vanligtvis brukar vara) och grädda i ca 15 min, tills en tandpetare som du sticker i mitten kommer ut torr. Är cupcakesen för länge i ugnen blir de lätt torra. Låt svalna.
Frosting:
Börja med att vispa dulce de leche och grädde på låg hastighet tills de blandats ihop väl, höj sedan hastigheten och vispa fluffigt. Spritsa eller bre slutligen frostingen över cupcaken!
Efter ett par timmar (ca 5-6) så förlorade frostingen lite utav den underbara smaken, så jag skulle rekommendera att inte vänta så länge! Eftersom cupcaken smakade mörk choklad och frostingen var väldigt söt så passar dessa två otroligt bra ihop!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kakao,
Mjöl,
socker,
Bikarbonat,
Bakpulver,
Vaniljsocker,
Salt,
Ägg,
Vatten,
Mjölk,
Vinäger,
Olja,
Grädde,
dulce de leche
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
 |
Alltså ska man koka Dulce de lechen först eller inte? |
| Skrivet av Makedonka. 9:e mar 2011, 11:17 |
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
 |
UNDERBARA cupcakes!!
Inte det minsta torra som de oftast kan vara annars....
(Gjorde dock med vanlig frosting på mina) |
| Skrivet av vanillalover. 25:e nov 2010, 15:28 |
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
 |
Sååå goda cupcakes. Gjorde med hallonfrosting istället, men det var superjott det med.
Can only be Matha Stewats ;) |
| Skrivet av Skrosan. 24:e jan 2010, 11:42 |
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
 |
Perfekta, lagom mycket choklad, mysig konsistens, gjorde vanlig frosting. Helt klart bästa cupcakesen hittills! |
| Skrivet av sophia. 9:e okt 2009, 22:35 |
Chocolate Cupcakes med DDL Frosting
 |
Dulce de leche får man enklast genom att ploppa ned en burk oöppnad kondenserad mjölk i en kastrull med tillräckligt sjudande för att täcka burken med någorlunda god marginal. Låt det hela stå och sjuda i 2-3 timmar. Två timmar ger en lite ljusare och rinnigare gegga, tre timmar ger en fast konsistens |
| Skrivet av maadalen. 23:e apr 2009, 16:36 |
|
|
|
|
|
