|
|
|
Choklad och hallonpaj
För 6 personer.
64353
|
|
|
Choklad och hallonpaj
| Betyg: |
25
1
2
|
1 röst |
Visningar: 2514 |
Sparat: 134 |
Gör så här
Pajskalet:
Blanda mjöl, kakao och flocksocker.
Nyp ihop med det kalla smöret, tillsätt äggulan och vattnet. Forma snabbt ihop till en deg, knåda så lite som möjligt.
Plasta in pajdegen och låt vila i kylen i minst 30 min.
Dela degen i 6st lika stora bitar och tryck ut i små portionsformar. Förgrädda pajskalen i 200°c, ca 10 min. Låt svalna.
Fyllningen:
Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker lätt fluffigt. Tillsätt creme fraiche och rör till en jämn smet.
Fördela hallonen mellan pajerna och häll äggstanningen över. Grädda i mitten av ugnen i 200°c, ca 25-30 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Kakao,
Florsocker,
smör/margarin,
Äggula,
Vatten,
äggulor,
Strösocker,
Vaniljsocker,
Crème fraiche,
Hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Choklad och hallonpaj
 |
Detta låter verkligen gott :) |
| Skrivet av bikbok. 11:e sep 2009, 10:36 |
|
|
|
|
|
