|
|
|
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
53088
|
|
|
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
| Betyg: |
55
20
9
|
20 röster |
Visningar: 9583 |
Sparat: 349 |
Gör så här
Klä en form, ca 20x20 centimeter med bakplåtspapper. Krossa karamellerna i en mortel.
Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning.
Låt sedan koka kraftigt utan lock tills termometen visar 117º-120º eller tills smeten klarar kulprovet, rör om då och då. Jag kokade i ca 20 minuter.
Rör ner smöret och häll smeten i formen. Ställ kolan kallt att stelna.
Smält under tiden chokladen i mikron eller vattenbad, låt chokladen svalna.
Skär kolan i önskad storlek, jag gjorde rätt så stora bitar så jag fick bara ut 28 bitar. Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på galler eller på ett bakplåtspapper. Strö ev på lite havssalt innan chokladen har stelnat.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vispgrädde,
Strösocker,
Sirap,
Kakao,
Turkisk peppar,
Smör,
Mörk choklad,
Havssalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
 |
Absolut det godaste godis vi någonsin ätit. Ska göra en omgång nu till "fredagsmyset". |
| Skrivet av Myrten1. 11:e feb 2011, 10:48 |
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
 |
Jag gjorde dessa kolor till julgodis nu i jul, och de blev verkligen populära, alla älskade dem :D Tack för ett jättebra recept!
Hälsningar Jenny |
| Skrivet av JennySilver. 9:e jan 2011, 18:00 |
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
 |
Otroligt goda första satsen tog snabbt slut håller på gör ny nu,testar med ha i musvoado socker de mörka som har lite lakrits smak. |
| Skrivet av carin55. 22:a dec 2009, 14:21 |
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
 |
jag gillar de här men jag hoppar över chokladen och saltet och äter dem som kola. hade en hel påse turkisk peppar i. |
| Skrivet av Shoutoutloud. 26:e nov 2009, 19:58 |
Chokladdoppad lakritskola med havssalt
|
Helt sjukt gott! Hade i hela påsen med turkisk peppar. Tror dock inte den behöver krossas för den smälter ju :) Har ingen mortel så stog och bankade som en galning med en kavel på påsen.
Har gjort säkert 10 julgodisrecept i år men detta klår dem alla! |
| Skrivet av mijja. 22:a dec 2008, 08:07 |
|
|
|
|
|
