|
|
|
Chokladformar med vaniljgrädde
För 4 personer.
34968
|
|
|
Chokladformar med vaniljgrädde
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 614 |
Sparat: 18 |
Gör så här
Ugn 175 grader.
Häll vattnet i en värmetålig skäl. Dela chokladen i mindre bitar och lägg dem i skålen. Låt chokladen smälta i vattenbad. Lägg äggulorna i en skål och vitorna i en annan skål. Rör ner socker i ägguleskålen och vispa tills det är ljust och pösigt. Rör ner chokladen som fortfarande är lite ljummen.
Vispa äggvitorna tillsammans med salt riktigt styvt. Vänd försiktigt ner det i äggulesmeten. Fördela smeten i fyra smorda portionsformar. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Vispa grädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker. Vispa créme fraichen styvt. Rör ner det i vispgrädden.
Bred ut vaniljgrädden på bottnarna och strö över lite brunt farinsocker. Toppa med färska bär och lite hyvlad choklad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Mörk choklad,
stora ägg,
socker,
Salt,
Vispgrädde,
Florsocker,
Vaniljsocker,
Crème fraiche,
Brunt farinsocker,
Färska bär,
chokladspån
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
