Chokladfyllda nötkakor

Instruktioner

1. Mal hasselnötskärnorna och blanda med mjöl och socker. Skiva ner matfettet och hacka snabbt samman till en deg.Använd gärna matberedare.
2. Forma degen till ca 4 cm tjocka rullar och lägg dem kylskåpskallt i ca 1 timme.
3. Sätt ugnen på 200 grader.Ta fram en deglängd i taget och skär upp ca 1 cm tjocka skivor.
4. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och grädda mitt i ca 8 minuter.Låt kakorna kallna på plåten.
5. Bryt den mörka chokladen i mindre bitar och smält över varmt vatten-bad eller i microugn.
6. Lägg samman kakorna 2 och 2 med lite smält choklad emellan.
7. Tips! kakrullarna håller sig flera dagar i kylskåpet om du inte vill grädda dem samma dag. Förvara dem inlindade i plastfilm.