|
|
|
Chokladglass ā la USA
Chokladglass à la USA
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 98 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Ger ca 2½ liter glass
Hacka chokladen. Skålla, skala och grovhacka mandeln. Blanda mjölk, grädde, socker och glukos i en kastrull och värm till 85 grader.
Vispa äggulorna med lite av mjölkblandningen. Vispa därefter ner äggulorna i kastrullen. Sätt tillbaka kastrullen på värmen och vispa tills krämen börjar tjockna. Ta kastrullen från värmen och blanda i chokladen. Rör tills chokladen smält.
Sätt glassmeten i kylskåpet tills den är helt kall. Rör om i smeten och kör den sedan i en glassmaskin. Vänd ner mandel och marshmallows i glassen och ställ i frysen tills servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad,
Sötmandel,
Mjölk,
Vispgrädde,
Strösocker,
Glukos,
äggulor,
Minimarshmallows
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
