Chokladkaka med lavendel
- Serverar: 10 portioner
En riktig chokladdröm med en touch av lavendelblommor. En god glasyr täcker hela kakan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret. Dela chokladen i mindre bitar och låt den smälta i smöret. Vispa ägg, socker, vaniljsocker och lavendel luftigt. Rör ner smörblandningen i äggsmeten. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och kakao i en bunke. Vänd ner mjölblandningen i smeten och häll den i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt den svalna.
- Glasyr: Värm grädden i en kastrull. Lägg chokladen och smöret i kastrullen och rör tills allt har smält. Ta kastrullen från värmen och låt glasyren svalna.
- Bred glasyren över den avsvalnade kakan och garnera med färska eller torkade lavendelblommor och jordgubbar eller hallon. Servera gärna lättvispad grädde till kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
