Chokladkakor med glasyr

Med det här receptet är det enkelt att bjuda många på hembakat. Alla kommer att älska dessa mörka, smakrika kakor!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: glasyr, kak
Chokladkakor med glasyr
Källa: egen bild
Uppladdad av: Robjoo
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

100 g margarin
2 dl socker
1 dl vatten
½ dl vit sirap
1 äggula
4 dl vetemjöl
1½ dl kakao
1½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
3½ dl mjölk
3 äggvitor
olja till formen

Glasyr:
2½ dl kesella, mager
½ dl lätt creme fraiche
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker
100 g mörk blockchoklad
Vit strimlad blockchoklad till garnering

Betyg (10 röster)
Visningar:
40535
Sparat:
828

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Smörj en ugnsform, 32/22 cm, lätt med olja eller klä formen med bakplåtspapper

Vispa margarin och socker ljust och pösigt med en elvisp. Vispa sedan i vatten, sirap och äggula. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta det växelvis med mjölken och rör till en smet på lägsta hastighet.

Vispa äggvitan till hårt skum. Vänd ner 1/4 av vitorna i chokladsmeten. Vänd sedan ner resten av äggvitorna. Häll smeten i formen och jämna till ytan.

Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter tills provstickan känns torr. Stjälp upp kakan på galler och låt svalna helt.

Chokladglasyren: blanda kesella, créme fraiche, kakao och vaniljsocker till en jämn kräm. Smält blockchokladen i vattenbad eller i mikron. Tillsätt den under kraftig vispning, gärna med elvisp på hög effekt. bred glasyren över den kallna kakan och strö över flagor av vit blockchoklad. Dela den i 24 större eller 48 mindre bitar.

Lycka till!

LIKNANDE RECEPT

Chokladkakor recept
över 2 månader
av Elis
över 2 månader
av vernis
över 2 månader
över 2 månader
av Disen
över 2 månader
av Liliane
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.