Chokladkräm med maräng
- Serverar: 4 portioner
En perfekt, liten dessert efter en god måltid.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och vispa ner mjölet till en slät massa/smet. Späd med mjölken under kraftig omrörning/vispning till en jämn och tjock smet. Blanda kakao och socker och rör ner i smeten.
- Ta kastrullen från plattan, tillsätt äggulorna som du först vispar upp lätt och rör smeten slät. Fördela smeten i fyra små portionsformar eller en liten pajform.
- Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt sockret och vispa ytterligare några minuter. Spritsa eller klicka ut marängen över chokladkrämen.
- Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, ca 8-10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vanilj
