Jordgubbspaj med vit chokladmousse och mjölkchoklad
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
Söt och himmelsk god jordgubbspaj med både mjölk- och vitchoklad.
Ingredienser
Instruktioner
- Botten: Fördela smöret i mjölet och tillsätt sockret. Nyp ihop degen med äggulan och ev lite vatten. Låt degen vila i kylskåp i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klä en smord form, ca 24 cm i diameter med degen. Grädda pajskalet mitt i ugnen i ca 20 minuter tills det är gyllene. Låt det svalna.
- Chokladmousse: Hacka och smält den vita chokladen över ett vattenbad eller i mikron. Vispa äggulor med florsocker tills det är krämigt. Rör i chokladen. Vispa grädden fluffig och vänd ner den i chokladblandningen.
- Pensling: Smält mjölkchokladen över ett vattenbad eller i mikron. Pensla pajens insida med chokladen. Låt den stelna.
- Häll chokladmoussen i pajskalet och fördela halverade jordgubbar över. Strö över hyvlad vit choklad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Hej Om nån gör denna kakan är jag tacksam för bild :-)