Chokladmousse
- Serverar: 6-12 portioner
- Tid: 15 minuter
Väldigt enkel chokladmousse, där den mörka chokladen lätt kan bytas ut mot valfri sådan.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa vitorna och sockret till ett hårt skum. Gör marängtestet; vänd skålen upp och ner, sitter skummet fast så är det klart.
- Smält chokladen i ett vattenbad, slå i grädden och vispa upp den. Vänd sedan ner äggvitan försiktigt och häll smeten i en spritspåse.
- Spritsa ner i glas och riv vit choklad över och servera gärna moussen till en espresso.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Kockfan_
