Chokladmousse med lingon och gin
- Serverar: 6 portioner
En riktigt läcker chokladmousse med lingon. Dekorera med några färska bär och en myntakvist.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mixade lingon och gelésocker Multi i en kastrull. Rör om och koka upp ca 30 sekunder.
- Vispa äggulorna och tillsätt den heta lingonmixen under vispning. Tillsätt gin och fortsätt att vispa tills blandningen har svalnat.
- Bryt chokladen i bitar och lägg i en djup tallrik. Smält chokladen på högsta effekt i mikron, ca 2 minuter eller över vattenbad på spisen. Rör om.
- Tillsätt chokladen under omrörning i lingonblandningen.
- Vispa grädden och rör ner den snabbt. Häll upp moussen i små portionsformar och ställ dem kallt i kylen, minst 2 timmar.
- Servera med några lingon på toppen och färsk mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
