Chokladmoussepaj
- Serverar: 14 portioner
Är man förtjust i choklad så är detta något att sätta tänderna i.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Blanda smör, ägg, socker, salt, vaniljsocker och vetemjöl till en smidig deg. Klä en pajform med löstagbar botten med degen. Nagga degen med en gaffel. Grädda i ugnen 12-15 minuter. Låt svalna.
- Smält chokladsorterna i mikrovågsugn eller vattenbad. Blanda ner äggulor och smör. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner sockret. Rör ner äggvitesmeten i chokladsmeten som INTE får vara varm.
- Fyll chokladmoussen i det avsvalnade pajskalet och ställ den kallt tills den stelnar. Sikta över florsocker och garnera med valnötskärnor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
goldcamilla
