|
|
|
Chokladmuffins med chokladglasyr
För 8-12 personer.
41252
|
|
|
Chokladmuffins med chokladglasyr
| Betyg: |
55
3
4
|
3 röster |
Visningar: 4824 |
Sparat: 85 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en muffinsplåt för 12 muffins med lite smör / Sätt ut muffinsformar i papper på en bakplåt. Små eller stora efter behag. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Hacka chokladen i någorlunda små bitar.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och rör ner i äggsmeten, tillsätt sedan mjölken och mjölblandningen. Tillsätt den hackade chokladen. Fördela smeten i muffinsplåten eller i pappersformarna.
Grädda mitt i ugnen ca 16 minuter.
Glasyren: smält chokladen, tillsätt siktat florsocker och kakao, vatten, olja. Öka mängden vatten för mer lättflytande glasyr.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Kakao,
Ägg,
Margarin,
Mjölk,
socker,
Bakpulver,
Salt,
Hackad mörk choklad,
Karamellfärg,
Florsocker,
Kakao,
Vatten,
Mörk choklad,
Olja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Chokladmuffins med chokladglasyr
 |
Kanonmuffins! Precis såna som jag letat recept på, de är precis såna som man får på café. De blir höga och maffiga och smakar rikt av choklad.
Jag justerade receptet en aningen dock;
Jag tog mer margarin (100 g till en sats, men jag gjorde 1,5 x satsen för att få 12 stora muffins) och lite mer hackad choklad. Eftersom jag gjorde större muffins så sänkte jag gräddningstemperaturen till 175 grader och gräddade dem i 25 minuter.
Nästa gång ska jag grädda lite kortare alternativt ha i ännu mer margarin så att jag får en lite mer saftig konsistens.
Tack så mycket! |
| Skrivet av FruAnita. 23:e mar 2010, 20:35 |
Chokladmuffins med chokladglasyr
 |
Väldigt uppskattade muffins, hela min familj frågar när jag ska baka dem nästa gång.Tack för tipset! |
| Skrivet av confusedno1. 18:e jun 2009, 16:49 |
Chokladmuffins med chokladglasyr
 |
Där satt den!
Tack för receptet |
| Skrivet av FruRut. 17:e aug 2008, 19:28 |
Chokladmuffins med chokladglasyr
 |
Dessa muffinsen är nog de godaste jag någonsin ätit!
Kommer garanterat att bakas snart igen =) |
| Skrivet av Islandshanna. 14:e aug 2008, 10:12 |
|
|
|
|
|
