Chokladparfait
För 4 - 6
Mörk choklad och farinsocker smakar mycket choklad tillsammans...
72735
|
|
|
Chokladparfait
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2595 | Sparat: 68 |
Gör så här
Koka upp mjölken i en kastrull.
Ta den från värmen. Lägg i chokladen i bitar och låt den smälta.
Rör ihop äggula och florsocker.
Vispa grädden. Rör ner äggsmeten och lite av grädden i den smälta chokladen.
Rör i resten av grädden.
Häll smeten i en form, ca 1 liter.
Frys i 4-5 tim. Låt den stå i kylen ca 30 min. Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Toppa med lite saltflingor. Gott också med rostade mandlar, gärna salta.
Tips:
Prova att byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad eller mörk choklad smaksatt med t ex mint eller apelsin.
Ta den från värmen. Lägg i chokladen i bitar och låt den smälta.
Rör ihop äggula och florsocker.
Vispa grädden. Rör ner äggsmeten och lite av grädden i den smälta chokladen.
Rör i resten av grädden.
Häll smeten i en form, ca 1 liter.
Frys i 4-5 tim. Låt den stå i kylen ca 30 min. Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Toppa med lite saltflingor. Gott också med rostade mandlar, gärna salta.
Tips:
Prova att byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad eller mörk choklad smaksatt med t ex mint eller apelsin.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad, Mjölk, äggulor, Farinsocker, Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
