Chokladparfait
Mörk choklad och farinsocker smakar mycket choklad tillsammans...
Gör så här
Ta den från värmen. Lägg i chokladen i bitar och låt den smälta.
Rör ihop äggula och florsocker.
Vispa grädden. Rör ner äggsmeten och lite av grädden i den smälta chokladen.
Rör i resten av grädden.
Häll smeten i en form, ca 1 liter.
Frys i 4-5 tim. Låt den stå i kylen ca 30 min. Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat eller skeda upp den i portionsskålar.
Toppa med lite saltflingor. Gott också med rostade mandlar, gärna salta.
Tips:
Prova att byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad eller mörk choklad smaksatt med t ex mint eller apelsin.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad, Mjölk, äggulor, Farinsocker, Vispgrädde
Visningar:
3146
3146
Sparat:
71
71
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.