Chokladpasta med apelsinsås
För 4 personer.
Ett recept som jag inte provat än, men måste testas. Det är fuskpasta av chokladpannkakor. Pannkakorna kan stekas är förväg, och sen värmas vid serveringen.
Chokladpasta med apelsinsås
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 671 | Sparat: 4 |
Gör så här
Gör chokladpastan så här:
Vispa ihop mjöl, kakao, socker och ägg till en jämn smet. Tillsätt därefter mjölken lite i taget medan man blandar väl.
Låt smeten vila i kylen ca 30 minuter.
Smöra en teflonpanna och grädda stora pannkakor av all smet.
När pannkakorna svalnat skär man dem i pastaliknande strimlor, typ tagliatelle.
Innan serveringen värmer man pastan antingen i micro, eller i ugnen 180 grader ca 5 minuter.
Apelsinsås:
Tvätta apelsinerna och skala av det yttersta skalet som strimlas tunt. Pressa apelsinerna. Rör ut potatismjölet i lite av juicen. Resten av juicen kokas upp i en kastrull. Tillsätt redningen i en tunn stråle under omrörning. Blanda i apelsinskalsstrimlorna.
Servera den varma pastan tillsammans med den varma apelsinsåsen.
Vispa ihop mjöl, kakao, socker och ägg till en jämn smet. Tillsätt därefter mjölken lite i taget medan man blandar väl.
Låt smeten vila i kylen ca 30 minuter.
Smöra en teflonpanna och grädda stora pannkakor av all smet.
När pannkakorna svalnat skär man dem i pastaliknande strimlor, typ tagliatelle.
Innan serveringen värmer man pastan antingen i micro, eller i ugnen 180 grader ca 5 minuter.
Apelsinsås:
Tvätta apelsinerna och skala av det yttersta skalet som strimlas tunt. Pressa apelsinerna. Rör ut potatismjölet i lite av juicen. Resten av juicen kokas upp i en kastrull. Tillsätt redningen i en tunn stråle under omrörning. Blanda i apelsinskalsstrimlorna.
Servera den varma pastan tillsammans med den varma apelsinsåsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Kakao, socker, Ägg, Mjölk, Smör, Apelsiner, Potatismjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
