Chokladrutor på kokosbotten
- Serverar: 50 portioner
Goda munsbitar med luftigt chokladtäcke. Rutorna är dessutom glutenfria!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Riv mandelmassan och rör ihop med äggvitor, kokos och kanel. Lägg bakplåtspapper i botten på en form ca 23x23 cm. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt kallna.
- Smält chokladen i mikro eller över ett vattenbad. Vispa grädden fast. Vispa ner äggulorna i chokladen och rör ner grädden till en jämn smet.
- Bred ut chokladsmeten i formen och täck med plastfolie. Ställ kallt att stelna i minst 5 timmar, gärna över natten.
- Skär i rutor och garnera med hyvlad choklad och strössel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
