Vit chokladtryffel med vanilj och citron
(1 kommentar)- Serverar: 25 portioner
Julens gottebord... citronen ger en frisk smak till den söta vita chokladtryffeln... mumma!
Ingredienser
Instruktioner
- Skrapa ut fröna ur vaniljstången. Koka upp dem tillsammans med citronskal, grädde och honung. Låt dra ca 15 minuter.
- Finhacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen. Sila den över chokladen. Rör tryffelsmeten slät. Låt stelna i kylen ca 1 timme.
- Rulla kulor av tryffeln och ställ kallt.
- Grovhacka chokladen till garnering. Smält den försiktigt i vattenbad, låt svalna något. Droppa tryfflarna i chokladen och lägg dem på galler med bakplåtspapper under. Låt chokladen stelna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
UllaC
Underbar smak på tryffeln, men jag tillsatte lite kesella och jag tror det var därför min tryffel fick flytande form.....den står i frysen nu!