|
|
|
Chorizogryta med blomkål och tomat
För 3-4 personer.
82715
|
|
|
Chorizogryta med blomkål och tomat
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 692 |
Sparat: 9 |
Gör så här
Du behöver en ganska djup gryta och en stekpanna.
Häll en skvätt olivolja i kastrullen.
Skiva vitlök och schalottenlök. Fräs löken i kastrullen tills den är mjuk, men utan att den får färg. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningen och låt det koka upp.
Tillsätt matvetet och 1 tsk salt. Koka under lock på svag värme i ca 6 minuter.
Bryt eller skär blomkålen i små buketter. Blanda ner dem i grytan. Låt koka ytterligare ca 6 minuter.
Skär korven i centimetertjocka skivor. Bryn den snabbt i olivolja i het stekpanna. Den ska bara få färg och yta.
Skär eller riv basilikan grovt. Blanda ner den och korven i grytan. Krydda efter behag med salt och svartpeppar.
Om du vill ha en gryta med lite mer sting kan du även ha i några droppar tabasco.
Låt koka ytterligare ca 3 minuter, eller tills blomkålen känns lagom mjuk. Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vitlök,
schalottenlökar,
Krossade tomater,
Tomatpuré,
Vatten,
Grönsaksbuljong,
matvete,
Blomkål,
Basilika,
Chorizokorv,
Salt,
Peppar,
Tabasco,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
