|
|
|
Chunky monkey semifreddo
För 8 personer.
Chunky monkey semifreddo
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 177 |
Sparat: 12 |
Gör så här
Separera äggulorna från vitorna. Vispa äggulorna med hälften av sockret och frön från den urskrapade vaniljstången vitt och poröst i en bunke.
Vispa grädden fluffig. Vispa äggvitorna med resterande socker till ett hårt vitt skum i en torr och ren bunke. Vänd försiktigt ner skummet i äggsmeten.
Rosta nötterna i en torr och het stekpanna och låt svalna helt. Tärna 2 av bananerna i småbitar och mosa den tredje.. Blanda dem med den vispade grädden Vänd ner i glassmeten. Hacka choklad och nötter grovt.
Krossa marängerna grovt och vänd ner maräng, nötter och choklad i glassmeten. Smaksätt ev med rom.
Häll glassmeten i en ugnsform, skål eller plastbytta och frys den i 3-4 timmar så att den är halvfryst i mitten. Låt den inte bli stenhård. Om den ändå blivit det se då till att tina den långsamt i kylen innan servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Vaniljstång,
Vispgrädde,
Valnötter,
Banan,
Kvalitetschoklad,
Maränger,
Ljus rom
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
