Ceasarsallad med chiliräkor
- Serverar: 6 portioner
Inspirerad av Leila Lindholm
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda sweet chilisås, soja, riven vitlök, ingefära i en skål. Lägg i räkorna och låt de marinera.
- Gör dressingen: Mixa sardeller, vitlök, äggula, parmesan, citron och peppar i matberedare.
- Häll i oljan i en tunn stråle så dressingen inte spricker.
- Riv brödet i tussar, ringla över lite olivolja och strö över flingsalt. Rosta krutongerna gyllene på grill eller i ugn 200 grader. Grilla räkorna.
- Blanda salladen med dressingen och toppa med färsk riven parmesan, krutonger och räkor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnneliEnskede
